AIROLA

GEWÜRZTRAMINER

Parece ser originaria de una pequeña población del Tirol italiano llamada Traminer, aunque actualmente se cultiva extensamente en Alsacia, Alemania y Australia.

Variedad de fácil identificación; planta de porte ergido y gran vigorosidad, la hoja de color verde hierba es orbicular y presenta ciertos abultamientos; la baya mas bien suelta de peculiar color rosado forma parte de un racimo pequeño, trococónico y que en ocasiones presenta un ala.

Los mostos de gran singularidad y complejicidad tienen un sabor perfumado ligeramente almizclado , y un perfume muy fragante.
En la propiedad se vendimia entre la última semana de Agosto y la primera semana de Septiembre.

AIROLA GEWÜRZTRAMINER

Vino de notable intensidad aromática; presenta notas de fruta muy madura, ananas y frutas tropicales con mezcla de aromas florales sobre todo pétalos de rosa.

En boca presenta gran untuosidad y sensaciones de gran madurez.