VARIEDAD

Variedad blanca de origen borgoñes, ubicando su nacimiento en Maconnay y donde existe una poblacion llamada Chardonnay. Probablemente, hoy en dia, la variedad mundialmente mas extendida debido a su facil aclimatacion. Es una variedad de porte erguido y hojas orbiculares de color verde claro. Sus sarmientos son claros y los racimos pequeños, cilindricos y compactos.

De sabor muy dulce y maduracion precoz. En nuestros viñedos se recolecta entre la ultima semana de Agosto y la primera de Septiembre.

CATA

Color amarillo verde con reflejos dorados, ofrece al paladar una consistencia plena y suave, ligeramente alcoholica y aterciopelada. En nariz combina un especiado aroma, frutas maduras, ananas y matices florales con refrescante acidez. Ideal para acompañar pescados, mariscos y quesos.

Temperatura optima de consumo 6º-8º.

Los palet de vino son de 112 cajas. 672 botellas.